Gruda, Z., & Postolski, J. (1981). Tecnología de la congelación de los alimentos. Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gruda, Zbigniew, và Jacek Postolski. Tecnología De La Congelación De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1981.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Gruda, Zbigniew, và Jacek Postolski. Tecnología De La Congelación De Los Alimentos. Acribia, 1981.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.