Cita APA (7th ed.)

Gruda, Z., & Postolski, J. (1981). Tecnología de la congelación de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Gruda, Zbigniew, i Jacek Postolski. Tecnología De La Congelación De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1981.

Cita MLA (9th ed.)

Gruda, Zbigniew, i Jacek Postolski. Tecnología De La Congelación De Los Alimentos. Acribia, 1981.