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Tecnología de la congelación de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Gruda, Zbigniew (Author), Postolski, Jacek (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 1981
Assuntos:	Alimentos congelados Conservación de los alimentos
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