Physical properties of foods-2

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書目詳細資料
Main Authors:	Jowitt, Ronald (Author), Escher, Felix (Author), Hallstrom, Bengt (Author), Meffert, Hans F (Author), Spiess, Walter E (Author), Vos, Gilpert (Author), Kent, Michael (Author), Roques, Michel (Author)
其他作者:	McKenna, Brian M. (autor)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Londres Elsevier Applied Science 1983
主題:	Alimentos > Análisis
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