Physical properties of foods-2

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Jowitt, Ronald (Autor), Escher, Felix (Autor), Hallstrom, Bengt (Autor), Meffert, Hans F (Autor), Spiess, Walter E (Autor), Vos, Gilpert (Autor), Kent, Michael (Autor), Roques, Michel (Autor)
Kolejni autorzy:	McKenna, Brian M. (autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Londres Elsevier Applied Science 1983
Hasła przedmiotowe:	Alimentos > Análisis
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda