Computerized food processing operations

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Teixeira, Arthur A (VerfasserIn), Schoemaker, Charles F (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Nueva York Van Nostrand Reinhold 1989
Schlagworte:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General