Computerized food processing operations

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Teixeira, Arthur A (Autor), Schoemaker, Charles F (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Nueva York Van Nostrand Reinhold 1989
Materias:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General