Computerized food processing operations

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Teixeira, Arthur A (Autore), Schoemaker, Charles F (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Nueva York Van Nostrand Reinhold 1989
Soggetti:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General