Obálka

Seafood quality determination: proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Kramer, Donald E (Autor), Liston, John (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Amsterdam Elsevier 1987
Edice:	Developments in Food Science, 15
Témata:	Alimentos marinos Congresos CONFERENCIAS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Evaluation of seafood freshness quality
Autor: Botta, J. Richard
Vydáno: (1995)

Advances in seafood biochemistry: composition and quality
Autor: Flick, George J
Vydáno: (1992)

Advances in fisheries technology and biotechnology for increased profitability: papers from the 34th Atlantic Fisheries Technological Conference and Seafood Biotechnology Workshop
Autor: Voigt, Michael N, a další
Vydáno: (1990)

Seafood: effects of technology on nutrition
Autor: Pigott, George M, a další
Vydáno: (1990)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Autor: Shahidi, Fereidoon, a další
Vydáno: (1997)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
Autor: Ratcliffe, Stanley, a další
Vydáno: (1973)

Seafood enzymes: utilization and influence on postharvest seafood quality
Autor: Haard, Norman F, a další
Vydáno: (2000)

The international seafood trade
Autor: Anderson, James L
Vydáno: (2003)

Chemistry and biochemistry of marine food products
Autor: Martin, Roy E.
Vydáno: (1982)

Surimi technology
Autor: Lanier, Tyre C, a další
Vydáno: (1992)

International Symposium Coastal Upwelling: proceedings
Vydáno: (1976)

Fisheries and research for tunas and tuna-like species in the Western Central Atlantic
Autor: Mahon, Robin
Vydáno: (1996)

Sea food
Autor: Gilles, M. T
Vydáno: (1971)

Fish protein concentrate
Autor: Levin, Ezra
Vydáno: (1968)

Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
Autor: Gentschev, Alicia, a další
Vydáno: (2013)

Fish in nutrition
Autor: Heen, Eirik, a další
Vydáno: (1962)

Marine refrigeration and fish preservation
Autor: Mead, John
Vydáno: (1973)

Making profits out seafood wastes
Autor: Keller, Sue
Vydáno: (1990)

Manutention et préservation du poisson
Vydáno: (1965)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Vydáno: (1968)

Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Autor: Williams, A. A, a další
Vydáno: (1983)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1976)

Food science and technology
Autor: Pyke, Magnus
Vydáno: (1970)

XVII th International Congress of Refrigeration and Air Conditioning
Vydáno: (1987)

Seafood ships
Autor: Hardy, Alister Clavering
Vydáno: (1947)

Proceedings of the second annual student symposium on marine affairs
Vydáno: (1977)

The Chern symposium 1979: proceedings of the international symposium on differential geometry in honor of S.-S. Chern
Autor: Hsiang, Wu Yi, a další
Vydáno: (1980)

Fish as food
Autor: Borgstrom, Georg
Vydáno: (1961)

BIOMAT 2005: proceedings of the International Symposium on Mathematical and Computational Biology
Autor: Mondaini, Rubem P, a další
Vydáno: (2006)

The second international symposium on loquat
Vydáno: (2006)

Symposium: Phosphates in Food Processing
Autor: Deman, J. M, a další
Vydáno: (1971)

Proceedings of the international symposium on fisheries in conjuntion to the 30th anniversary of school of marine science and technology of Tokai University
Autor: Nagai, Akira, a další
Vydáno: (1994)

Chilean seafood guide
Vydáno: (1990)

Surimi and Surimi seafood
Vydáno: (2014)

Control of fish quality
Autor: Connell, J. J
Vydáno: (1995)

Proceedings of Liverpool singularities symposium
Autor: Wall, C. T. C
Vydáno: (1971)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Vydáno: (1975)

Proceedings of the bio-engineering symposium for fish culture
Autor: Allen, Lochie Jo
Vydáno: (1981)

Prices and margins along the european seafood value chain
Autor: Guillotreau, Patrice
Vydáno: (2003)

Forage fishes in marine ecosystems: proceedings of the international symposium on the role of forage fishes in marine ecosystems
Vydáno: (1996)