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Seafood quality determination: proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Kramer, Donald E (Autore), Liston, John (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Amsterdam Elsevier 1987
Serie:	Developments in Food Science, 15
Soggetti:	Alimentos marinos Congresos CONFERENCIAS
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