Seafood quality determination: proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Kramer, Donald E (VerfasserIn), Liston, John (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Amsterdam Elsevier 1987
Schriftenreihe:Developments in Food Science, 15
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Biblioteca de Alimentos -

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos -
Signatur: 664.94 KRA 1987
Exemplar 2552345 Verfügbar Bestellen