Hayes, G. D. (1987). Food engineering data handbook. Longman Scientific and Technical.
Citace podle Chicago (17th ed.)Hayes, George D. Food Engineering Data Handbook. Harlow: Longman Scientific and Technical, 1987.
Citace podle MLA (9th ed.)Hayes, George D. Food Engineering Data Handbook. Longman Scientific and Technical, 1987.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..