Allen, J. C., & Hamilton, R. J. (1989). Rancidity in foods (2a. ed.). Elsevier Applied Science.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Allen, J. C., und Richard John Hamilton. Rancidity in Foods. 2a. ed. Londres: Elsevier Applied Science, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Allen, J. C., und Richard John Hamilton. Rancidity in Foods. 2a. ed. Elsevier Applied Science, 1989.
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