Rancidity in foods
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Londres
Elsevier Applied Science
1989
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| Edição: | 2a. ed |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 244 p |
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