Meyer, M. R., & Paltrinieri, G. (1989). Elaboración de frutas y hortalizas (2a. ed.). Trillas.
Chicago Style (17th ed.) ZitazioaMeyer, Marco R., eta Gaetano Paltrinieri. Elaboración De Frutas Y Hortalizas. 2a. ed. Ciudad de México: Trillas, 1989.
MLA (9th ed.) ZitazioaMeyer, Marco R., eta Gaetano Paltrinieri. Elaboración De Frutas Y Hortalizas. 2a. ed. Trillas, 1989.
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