Cleland, A. C. (1990). Food refrigeration processes analysis, design and simulation. Elsevier Applied Science.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Cleland, Andrew C. Food Refrigeration Processes Analysis, Design and Simulation. Londres: Elsevier Applied Science, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Cleland, Andrew C. Food Refrigeration Processes Analysis, Design and Simulation. Elsevier Applied Science, 1990.
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