Cantarelli, C., & Lanzarini, G. (1989). Biotechnology applications in beverage production. Elsevier Applied Science.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Cantarelli, C., e G. Lanzarini. Biotechnology Applications in Beverage Production. Londres: Elsevier Applied Science, 1989.
Citatione MLA (9a ed.)Cantarelli, C., e G. Lanzarini. Biotechnology Applications in Beverage Production. Elsevier Applied Science, 1989.
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