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Cantarelli, C., & Lanzarini, G. (1989). Biotechnology applications in beverage production. Elsevier Applied Science.

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Cantarelli, C., and G. Lanzarini. Biotechnology Applications in Beverage Production. Londres: Elsevier Applied Science, 1989.

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Cantarelli, C., and G. Lanzarini. Biotechnology Applications in Beverage Production. Elsevier Applied Science, 1989.

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