Obálka

Biotechnology applications in beverage production

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Cantarelli, C (Autor), Lanzarini, G (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Londres Elsevier Applied Science 1989
Edice:	Elsevier Applied Food Science Series
Témata:	BEBIDAS Biotecnología Aplicaciones industriales
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
Autor: Hou, Ching-Tsang
Vydáno: (2007)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1978)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1979)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1980)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1981)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1984)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1985)

Industrial enzymes and their applications
Autor: Uhlig, Helmut
Vydáno: (1998)

Manual of industrial microbiology and biotechnology
Autor: Demain, Arnold L, a další
Vydáno: (1986)

New enzymes for organic synthesis: screening, supply and engineering
Autor: Arnold, F. H, a další
Vydáno: (1997)

Biocatalysis
Autor: Abramowicz, Daniel A
Vydáno: (1990)

Enzyme engineering
Autor: Chibata, Ichiro, a další
Vydáno: (1982)

Enzyme engineering
Vydáno: (1978)

Handbook of food and beverage fermentation technology
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2004)

Organic building blocks of the chemical industry
Autor: Szmant, Herman Harry
Vydáno: (1989)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
Autor: Jacobs, Morris B
Vydáno: (1959)

Biocatalysts for industry
Autor: Dordick, Jonathan S
Vydáno: (1991)

Current Developments in Biotechnology and Bioengineering. Food and Beverages Industry
Vydáno: (2016)

Yeasts in food and beverages.
Vydáno: (2006)

Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Autor: Williams, A. A, a další
Vydáno: (1983)

Handbook of enzyme biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1975)

Enzyme technology
Autor: Chaplin, M. F, a další
Vydáno: (1990)

Fermentation biotechnology: principles, processes and products
Autor: Ward, Owen P
Vydáno: (1989)

Milk and milk productions
Autor: Eckles, Clarence Henry, a další
Vydáno: (1951)

Handbook of brewing
Autor: Hardwick, William A
Vydáno: (1995)

Biotechnology for the future
Vydáno: (2010)

Handbook of enzyme biotechnology
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1985)

Surface chemistry: theory and industrial applications
Autor: Osipow, Lloyd I.
Vydáno: (1977)

Advances in biotechnological processes
Autor: Mizrahi, Avshalom, a další
Vydáno: (1983)

Biotechnology in India II
Autor: Ghose, Tarun K, a další
Vydáno: (2003)

Engineering and manufacturing for biotechnology
Autor: Hofman, Marcel, a další
Vydáno: (2001)

Industrial applications of microbiology
Autor: Rivière, Jacques
Vydáno: (1977)

Dictionary of biotechnology
Autor: Coombs, James
Vydáno: (1992)

Immobilized enzymes: research and development
Autor: Chibata, Ichiro
Vydáno: (1978)

Partnering opportunities for applied research in biotechnology in Chile
Vydáno: (2007)

Biotechnology of industrial antibiotics
Autor: Vandamme, Erick J
Vydáno: (1984)

The biotechnology of ethanol: classical and future applications
Autor: Roehr, M
Vydáno: (2001)

Novo's handbook of practical biotechnology edited by C. O. L. Boyce
Autor: Boyce, C. O. L
Vydáno: (1986)

Anaerobic biotechnology for industrial wastewaters
Autor: Speece, Richard E
Vydáno: (1996)

Protein biotechnology
Autor: Walsh, Gary, a další
Vydáno: (1994)