Protein quality and the effects of processing
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York
Marcel Dekker
1988
|
| Col·lecció: | Food science and technology, 29
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664 PHI 1988 |
|---|---|
| Còpia 255318K | Disponible Fer una reserva |