Protein quality and the effects of processing
Gardado en:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1988
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| Series: | Food science and technology, 29
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| Subjects: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664 PHI 1988 |
|---|---|
| Copia 255318K | Dispoñible Facer reserva |