Potter, N. N. (1973). La ciencia de los alimentos. Centro Regional de Ayuda Técnica.
Cita Chicago (17th ed.)Potter, Norman N. La Ciencia De Los Alimentos. Ciudad de México: Centro Regional de Ayuda Técnica, 1973.
Cita MLA (9th ed.)Potter, Norman N. La Ciencia De Los Alimentos. Centro Regional de Ayuda Técnica, 1973.
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