Կազմի պատկեր

La ciencia de los alimentos

Ցույց տալ այլ տարբերակներ (1)

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Potter, Norman N (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	Ciudad de México Centro Regional de Ayuda Técnica 1973
Խորագրեր:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

La ciencia de los alimentos
‌: Potter, Norman N
Հրապարակվել է: (1973)

Fundamentos de la ciencia de los alimentos
‌: Vaclavik, Vickie A, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)

Ciencia y tecnología de los alimentos
‌: Schmidt-Hebbel, Hermann
Հրապարակվել է: (1973)

Conservación de alimentos
‌: Desrosier, Norman W
Հրապարակվել է: (1993)

Conservación de alimentos
‌: Desrosier, Norman W
Հրապարակվել է: (1964)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
‌: Watson, David
Հրապարակվել է: (1994)

Química de los alimentos
‌: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (1993)

Química de los alimentos
‌: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (2000)

Fennema. Química de los alimentos
Հրապարակվել է: (2019)

Química de los alimentos
‌: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (2008)

Tecnología de los alimentos congelados
‌: Mallett, C. P.
Հրապարակվել է: (1994)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
‌: Earle, R. L
Հրապարակվել է: (1988)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
‌: Brennan, James G, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)

Fundamentos de biotecnología de los alimentos
‌: Lee, Byong H
Հրապարակվել է: (2000)

Temas en tecnología de alimentos
‌: Lajolo, Franco Maria, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
‌: Cantillo Beato, Juan A, և այլն
Հրապարակվել է: (1994)

Los aditivos en los alimentos
‌: Madrid Vicente, Antonio
Հրապարակվել է: (1992)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
‌: Singh, R. Paul, և այլն
Հրապարակվել է: (2009)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
‌: Charley, Helen
Հրապարակվել է: (1999)

Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
‌: Pokorny, Jan, և այլն
Հրապարակվել է: (2005)

Conservación no térmica de alimentos
‌: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)

Química de los alimentos
‌: Badui Dergal, Salvador
Հրապարակվել է: (1993)

Embalaje de los alimentos de gran consumo
‌: Bureau, Gilbert
Հրապարակվել է: (1995)

Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
‌: Longrée, Karla, և այլն
Հրապարակվել է: (1972)

Intoxicación por alimentos: su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos
‌: Schmidt-Hebbel, Hermann
Հրապարակվել է: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
‌: Brennan, James G, և այլն
Հրապարակվել է: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
‌: Brennan, James G, և այլն
Հրապարակվել է: (1980)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
‌: Fellows, Peter
Հրապարակվել է: (2007)

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
‌: Fellows, Peter J.
Հրապարակվել է: (2019)

Micotoxinas en alimentos
‌: Soriano del Castillo, José Miguel
Հրապարակվել է: (2007)

Los alimentos y sus riesgos
Հրապարակվել է: (1963)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
‌: Walker, Kate
Հրապարակվել է: (1997)

Microbiología e higiene de los alimentos
‌: Hayes, P. R
Հրապարակվել է: (1993)

Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos
‌: Wittig de Penna, Emma
Հրապարակվել է: (1981)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
‌: Madrid Vicente, Antonio, և այլն
Հրապարակվել է: (1994)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
‌: Alvarado, Juan de Dios, և այլն
Հրապարակվել է: (2001)

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
‌: Bender, Arnold Eric
Հրապարակվել է: (1994)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
‌: Fellows, Peter
Հրապարակվել է: (1994)

Manual del procesado de los alimentos
‌: Brennan, James G
Հրապարակվել է: (2008)

Química y tecnología de los alimentos
‌: Schmidt-Hebbel, Hermann
Հրապարակվել է: (1960)