La ciencia de los alimentos
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | Potter, Norman N (VerfasserIn) |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad de México
Centro Regional de Ayuda Técnica
1973
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
La ciencia de los alimentos
von: Potter, Norman N
Veröffentlicht: (1973)
von: Potter, Norman N
Veröffentlicht: (1973)
Fundamentos de la ciencia de los alimentos
von: Vaclavik, Vickie A, et al.
Veröffentlicht: (1998)
von: Vaclavik, Vickie A, et al.
Veröffentlicht: (1998)
Ciencia y tecnología de los alimentos
von: Schmidt-Hebbel, Hermann
Veröffentlicht: (1973)
von: Schmidt-Hebbel, Hermann
Veröffentlicht: (1973)
Conservación de alimentos
von: Desrosier, Norman W
Veröffentlicht: (1993)
von: Desrosier, Norman W
Veröffentlicht: (1993)
Conservación de alimentos
von: Desrosier, Norman W
Veröffentlicht: (1964)
von: Desrosier, Norman W
Veröffentlicht: (1964)
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
von: Watson, David
Veröffentlicht: (1994)
von: Watson, David
Veröffentlicht: (1994)
Química de los alimentos
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (1993)
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (1993)
Química de los alimentos
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (2000)
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (2000)
Fennema. Química de los alimentos
Veröffentlicht: (2019)
Veröffentlicht: (2019)
Química de los alimentos
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (2008)
von: Fennema, Owen R
Veröffentlicht: (2008)
Tecnología de los alimentos congelados
von: Mallett, C. P.
Veröffentlicht: (1994)
von: Mallett, C. P.
Veröffentlicht: (1994)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
von: Earle, R. L
Veröffentlicht: (1988)
von: Earle, R. L
Veröffentlicht: (1988)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
von: Brennan, James G, et al.
Veröffentlicht: (1998)
von: Brennan, James G, et al.
Veröffentlicht: (1998)
Fundamentos de biotecnología de los alimentos
von: Lee, Byong H
Veröffentlicht: (2000)
von: Lee, Byong H
Veröffentlicht: (2000)
Temas en tecnología de alimentos
von: Lajolo, Franco Maria, et al.
Veröffentlicht: (1998)
von: Lajolo, Franco Maria, et al.
Veröffentlicht: (1998)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
von: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Veröffentlicht: (1994)
von: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Veröffentlicht: (1994)
Los aditivos en los alimentos
von: Madrid Vicente, Antonio
Veröffentlicht: (1992)
von: Madrid Vicente, Antonio
Veröffentlicht: (1992)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
von: Singh, R. Paul, et al.
Veröffentlicht: (2009)
von: Singh, R. Paul, et al.
Veröffentlicht: (2009)
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
von: Charley, Helen
Veröffentlicht: (1999)
von: Charley, Helen
Veröffentlicht: (1999)
Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
von: Pokorny, Jan, et al.
Veröffentlicht: (2005)
von: Pokorny, Jan, et al.
Veröffentlicht: (2005)
Conservación no térmica de alimentos
von: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Veröffentlicht: (1999)
von: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Veröffentlicht: (1999)
Química de los alimentos
von: Badui Dergal, Salvador
Veröffentlicht: (1993)
von: Badui Dergal, Salvador
Veröffentlicht: (1993)
Embalaje de los alimentos de gran consumo
von: Bureau, Gilbert
Veröffentlicht: (1995)
von: Bureau, Gilbert
Veröffentlicht: (1995)
Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
von: Longrée, Karla, et al.
Veröffentlicht: (1972)
von: Longrée, Karla, et al.
Veröffentlicht: (1972)
Intoxicación por alimentos: su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos
von: Schmidt-Hebbel, Hermann
Veröffentlicht: (1970)
von: Schmidt-Hebbel, Hermann
Veröffentlicht: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
von: Brennan, James G, et al.
Veröffentlicht: (1970)
von: Brennan, James G, et al.
Veröffentlicht: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
von: Brennan, James G, et al.
Veröffentlicht: (1980)
von: Brennan, James G, et al.
Veröffentlicht: (1980)
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
von: Fellows, Peter
Veröffentlicht: (2007)
von: Fellows, Peter
Veröffentlicht: (2007)
Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
von: Fellows, Peter J.
Veröffentlicht: (2019)
von: Fellows, Peter J.
Veröffentlicht: (2019)
Micotoxinas en alimentos
von: Soriano del Castillo, José Miguel
Veröffentlicht: (2007)
von: Soriano del Castillo, José Miguel
Veröffentlicht: (2007)
Los alimentos y sus riesgos
Veröffentlicht: (1963)
Veröffentlicht: (1963)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
von: Walker, Kate
Veröffentlicht: (1997)
von: Walker, Kate
Veröffentlicht: (1997)
Microbiología e higiene de los alimentos
von: Hayes, P. R
Veröffentlicht: (1993)
von: Hayes, P. R
Veröffentlicht: (1993)
Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos
von: Wittig de Penna, Emma
Veröffentlicht: (1981)
von: Wittig de Penna, Emma
Veröffentlicht: (1981)
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
von: Madrid Vicente, Antonio, et al.
Veröffentlicht: (1994)
von: Madrid Vicente, Antonio, et al.
Veröffentlicht: (1994)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
von: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Veröffentlicht: (2001)
von: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Veröffentlicht: (2001)
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
von: Bender, Arnold Eric
Veröffentlicht: (1994)
von: Bender, Arnold Eric
Veröffentlicht: (1994)
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
von: Fellows, Peter
Veröffentlicht: (1994)
von: Fellows, Peter
Veröffentlicht: (1994)
Manual del procesado de los alimentos
von: Brennan, James G
Veröffentlicht: (2008)
von: Brennan, James G
Veröffentlicht: (2008)
Química y tecnología de los alimentos
von: Schmidt-Hebbel, Hermann
Veröffentlicht: (1960)
von: Schmidt-Hebbel, Hermann
Veröffentlicht: (1960)
Ähnliche Einträge
-
La ciencia de los alimentos
von: Potter, Norman N
Veröffentlicht: (1973) -
Fundamentos de la ciencia de los alimentos
von: Vaclavik, Vickie A, et al.
Veröffentlicht: (1998) -
Ciencia y tecnología de los alimentos
von: Schmidt-Hebbel, Hermann
Veröffentlicht: (1973) -
Conservación de alimentos
von: Desrosier, Norman W
Veröffentlicht: (1993) -
Conservación de alimentos
von: Desrosier, Norman W
Veröffentlicht: (1964)