Значок книги

Microbiología de los alimentos

Показать другие версии (2)

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Frazier, William Canoll (Автор)
Формат:	‌
Язык:	испанский
Опубликовано:	Zaragoza Acribia 1976
Редактирование:	2a. ed
Предметы:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Microbiología de los alimentos
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1962)

Microbiología de los alimentos
по: Frazier, William Canoll, и др.
Опубликовано: (1993)

Food microbiology
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1967)

Food microbiology
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1958)

Microbiología de los alimentos
по: Adams, M. R, и др.
Опубликовано: (1997)

Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
по: Bell, Chris, и др.
Опубликовано: (2005)

Microbiología alimentaria
по: Bourgeois, C. M
Опубликовано: (1994)

Sanidad alimentaria
по: Roberts, Howard R
Опубликовано: (1986)

Microbiología e higiene de los alimentos
по: Hayes, P. R
Опубликовано: (1993)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Опубликовано: (1962)

Microbiological quality of foods
по: Slanetz, L. W, и др.
Опубликовано: (1963)

Modern food microbiology
по: Jay, James M, и др.
Опубликовано: (2005)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
по: Roller, Sibel
Опубликовано: (2003)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Опубликовано: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
по: Jay, James M, и др.
Опубликовано: (2009)

Los alimentos y sus riesgos
Опубликовано: (1963)

Modern food microbiology
по: Jay, James M
Опубликовано: (1978)

Microbiología moderna de los alimentos
по: Jay, James M
Опубликовано: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
по: Jay, James M
Опубликовано: (1981)

Principios de microbiología industrial
по: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Опубликовано: (1977)

Manejo de los alimentos
по: Jamieson, Michael, и др.
Опубликовано: (1975)

Procesos de conservación de alimentos
по: Casp Vanaclocha, Ana, и др.
Опубликовано: (1999)

Procesos de conservación de alimentos.
по: Casp Vanaclocha, Ana
Опубликовано: (2003)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
по: Alvarado, Juan de Dios, и др.
Опубликовано: (2001)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
по: Hersom, A. C, и др.
Опубликовано: (1995)

Handbook of food engineering practice
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
по: Brennan, James G, и др.
Опубликовано: (1998)

Water management in the design and distribution of quality foods
по: Roos, Yrjö H
Опубликовано: (1999)

Food science and technology
по: Campbell-Platt, Geoffrey
Опубликовано: (2018)

Ciencia y tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1973)

Microorganisms in foods
Опубликовано: (1974)

Food and bio process engineering: dairy technology
по: Kessler, Heinz-Gerhard
Опубликовано: (2002)

Conservación por el frío
по: Monvoisin, Alexandre
Опубликовано: (1953)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
по: Doeg, Colin
Опубликовано: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
по: Smith, Alisa Dawn, и др.
Опубликовано: (2007)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (1986)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos: obtención, aplicaciones e investigación
по: Kunz, Benno
Опубликовано: (1986)

Food analysis
Опубликовано: (2010)

Low temperature biology of foodstuffs
по: Hawthorn, John, и др.
Опубликовано: (1968)