Microbiología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Frazier, William Canoll (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Zaragoza Acribia 1976
Edición:	2a. ed
Subjects:	Microbiología alimentaria Industria alimentaria > Aspectos sanitarios Alimentos > Conservación > Contaminación Enfermedades de origen alimentario > ETA (Enfermedad de transmisión alimentaria) Intoxicación por alimentos
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Biblioteca de Agronomía -

Detalle de Existencias desde Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
Número de Clasificación:	576.163 FRA 1976
Copia 3129195	Dispoñible Facer reserva

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Número de Clasificación:	576.163 FRA 1976
Copia 2553503	Dispoñible Facer reserva