Fabricación de productos lácteos
Uloženo v:
| Médium: | Kniha |
|---|---|
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Zaragoza
Acribia
1982
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1988)
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1972)
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1972)
Elaboración de productos con leche de cabra
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
Laits et produits laitiers
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1990)
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1990)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Autor: Revilla R., Aurelio
Vydáno: (1974)
Autor: Revilla R., Aurelio
Vydáno: (1974)
Tecnología de los productos lácteos
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
Homogenized milk: a review and guide
Autor: Trout, Malcom
Vydáno: (1950)
Autor: Trout, Malcom
Vydáno: (1950)
Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1975)
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1975)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Vydáno: (1964)
Vydáno: (1964)
Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Vydáno: (1975)
Vydáno: (1975)
Apertura económica y des-encadenamientos productivos
Autor: Dirven, Martine
Vydáno: (2001)
Autor: Dirven, Martine
Vydáno: (2001)
Laits et produits laitiers
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1986)
Autor: Luquet, Francois M.
Vydáno: (1986)
Milk and dairy product technology
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1998)
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1998)
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
Autor: Walstra, P.
Vydáno: (2001)
Autor: Walstra, P.
Vydáno: (2001)
Leche y productos lacteos
Autor: Porter, J. W
Vydáno: (1981)
Autor: Porter, J. W
Vydáno: (1981)
Dairy technology: priciples of milk properties and processes
Autor: Walstra, P, a další
Vydáno: (1999)
Autor: Walstra, P, a další
Vydáno: (1999)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1971)
Autor: Veisseyre, Roger
Vydáno: (1971)
Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Vydáno: (2016)
Vydáno: (2016)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Ingeniería para la industria lechera
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)
Autor: Farrall, Arthur W
Vydáno: (1963)
Los aditivos en los alimentos
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)
Autor: Madrid Vicente, Antonio
Vydáno: (1992)
Market milk
Autor: Kelly, Ernest, a další
Vydáno: (1923)
Autor: Kelly, Ernest, a další
Vydáno: (1923)
Technologie laitière
Autor: Ray, Georges
Vydáno: (1951)
Autor: Ray, Georges
Vydáno: (1951)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Autor: Kay, H. D, a další
Vydáno: (1954)
Yogurth: science and technology
Autor: Tamine, A. Y, a další
Vydáno: (1999)
Autor: Tamine, A. Y, a další
Vydáno: (1999)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Vydáno: (1968)
Vydáno: (1968)
Drying milk and milk products
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1966)
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1966)
Milk pasteurization
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1968)
La producción bovina en la X región: aumentar la eficiencia, una necesidad imperiosa
Vydáno: (1980)
Vydáno: (1980)
Inspección veterinaria de la leche
Autor: Lerche, Martin
Vydáno: (1969)
Autor: Lerche, Martin
Vydáno: (1969)
Modern dairy products
Autor: Lampert, Lincoln M
Vydáno: (1970)
Autor: Lampert, Lincoln M
Vydáno: (1970)
Dairy technology and engineering
Autor: Harper, W. James, a další
Vydáno: (1976)
Autor: Harper, W. James, a další
Vydáno: (1976)
Cheese rheology and texture
Autor: Gunasekaran, Sundaram, a další
Vydáno: (2003)
Autor: Gunasekaran, Sundaram, a další
Vydáno: (2003)
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
Autor: Alais, Charles
Vydáno: (1970)
Autor: Alais, Charles
Vydáno: (1970)
Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
Autor: Amiot, J
Vydáno: (1991)
Autor: Amiot, J
Vydáno: (1991)
Biotecnología alimentaria
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)