APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Paltrinieri, G., & Meyer, M. R. (1990). Elaboración de productos cárnicos (2a. ed.). Trillas.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Paltrinieri, Gaetano, und Marco R. Meyer. Elaboración De Productos Cárnicos. 2a. ed. Ciudad de México: Trillas, 1990.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Paltrinieri, Gaetano, und Marco R. Meyer. Elaboración De Productos Cárnicos. 2a. ed. Trillas, 1990.