Citazione Stile APA (7a Edizione)

Paltrinieri, G., & Meyer, M. R. (1990). Elaboración de productos cárnicos (2a. ed.). Trillas.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Paltrinieri, Gaetano, e Marco R. Meyer. Elaboración De Productos Cárnicos. 2a. ed. Ciudad de México: Trillas, 1990.

Citatione MLA (9a ed.)

Paltrinieri, Gaetano, e Marco R. Meyer. Elaboración De Productos Cárnicos. 2a. ed. Trillas, 1990.