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Elaboración de productos cárnicos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Paltrinieri, Gaetano (autor)
Altres autors:	Meyer, Marco R. (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Ciudad de México Trillas 1990
Edició:	2a. ed
Col·lecció:	Manuales para la educación agropecuaria. Area industrias rurales, 29
Matèries:	EMBUTIDOS
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