Elaboración de productos cárnicos
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Paltrinieri, Gaetano (autor) |
|---|---|
| Další autoři: | Meyer, Marco R. (autor) |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Ciudad de México
Trillas
1990
|
| Vydání: | 2a. ed |
| Edice: | Manuales para la educación agropecuaria. Area industrias rurales, 29
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Embutidos: elaboración y defectos
Autor: Coretti, Kornel
Vydáno: (1971)
Autor: Coretti, Kornel
Vydáno: (1971)
Industria de la carne: salazones y chacinería
Autor: Amo Visier, Antonio
Vydáno: (1980)
Autor: Amo Visier, Antonio
Vydáno: (1980)
Tripas para embutidos
Vydáno: (1973)
Vydáno: (1973)
Inspección veterinaria de alimentos
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967)
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967)
Higiene de la carne
Autor: Brandly, Paul J, a další
Vydáno: (1966)
Autor: Brandly, Paul J, a další
Vydáno: (1966)
Preparación casera de productos porcinos: una alternativa para mejorar los niveles alimenticios y el ingreso de la población rural
Autor: Minioni, Elisa Clélia, a další
Vydáno: (1986)
Autor: Minioni, Elisa Clélia, a další
Vydáno: (1986)
Carne y productos cárnicos
Autor: Grau, Reinhold
Vydáno: (1965)
Autor: Grau, Reinhold
Vydáno: (1965)
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
Autor: Effenberger, Gerhard, a další
Vydáno: (1972)
Autor: Effenberger, Gerhard, a další
Vydáno: (1972)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1984)
Autor: Schmidt-Hebbel, Hermann
Vydáno: (1984)
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
Autor: Günther, Herbert
Vydáno: (1973)
Autor: Günther, Herbert
Vydáno: (1973)
Elaboración de productos con leche de cabra
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)
Autor: Gerhardt, Ulrich
Vydáno: (1980)
Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
Autor: Weinling, Heinz
Vydáno: (1973)
Autor: Weinling, Heinz
Vydáno: (1973)
Redes, innovación y trazabilidad en el sector cárnico uruguayo
Autor: Zurbriggen, Cristina, a další
Vydáno: (2015)
Autor: Zurbriggen, Cristina, a další
Vydáno: (2015)
Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
Autor: Ribotta, Pablo Daniel, a další
Vydáno: (2009)
Autor: Ribotta, Pablo Daniel, a další
Vydáno: (2009)
Los productos del cocotero: su elaboración en los países en desarrollo
Autor: Grimwood, Brian E
Vydáno: (1977)
Autor: Grimwood, Brian E
Vydáno: (1977)
Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1975)
Autor: Spreer, Edgar
Vydáno: (1975)
Elaboración del petróleo
Vydáno: (1955)
Vydáno: (1955)
Technical manual on small-scale processing of fruits and vegetables
Autor: Paltrinieri, Gaetano, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Paltrinieri, Gaetano, a další
Vydáno: (1997)
Elaboración de frutas y hortalizas
Autor: Meyer, Marco R.
Vydáno: (1989)
Autor: Meyer, Marco R.
Vydáno: (1989)
Catalogo de productos
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
Planeación del producto
Autor: Nye, Bernard C., a další
Vydáno: (1973)
Autor: Nye, Bernard C., a další
Vydáno: (1973)
Administración del producto
Autor: Lehmann, Donald R, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Lehmann, Donald R, a další
Vydáno: (2007)
Fundamentos de la elaboración del queso
Autor: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Vydáno: (1976)
Autor: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Vydáno: (1976)
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
Autor: Donath, Erhard, a další
Vydáno: (1992)
Autor: Donath, Erhard, a další
Vydáno: (1992)
Exámenes de idiomas: elaboración y evaluación
Autor: Alderson, J. Charles, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Alderson, J. Charles, a další
Vydáno: (1998)
Fabricación de productos lácteos
Vydáno: (1982)
Vydáno: (1982)
Comercialización de productos agrarios
Autor: Caldentey Albert, Pedro, a další
Vydáno: (2004)
Autor: Caldentey Albert, Pedro, a další
Vydáno: (2004)
Elaboración del concreto y sus aplicaciones
Autor: Murdock, Leonard John
Vydáno: (1964)
Autor: Murdock, Leonard John
Vydáno: (1964)
Elaboración de proyectos sociales: casos prácticos
Autor: Pérez Serrano, Gloria
Vydáno: (1996)
Autor: Pérez Serrano, Gloria
Vydáno: (1996)
Elaboración del currículo: teoría y práctica
Autor: Taba, Hilda
Vydáno: (1974)
Autor: Taba, Hilda
Vydáno: (1974)
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
Autor: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, a další
Vydáno: (2014)
Autor: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, a další
Vydáno: (2014)
Catálogo productos 2002-2003
Vydáno: (2003)
Vydáno: (2003)
Leche y productos lacteos
Autor: Porter, J. W
Vydáno: (1981)
Autor: Porter, J. W
Vydáno: (1981)
Manual técnico de productos
Vydáno: (1998)
Vydáno: (1998)
Planificación de nuevos productos
Autor: Chorafas, Dimitris N
Vydáno: (1970)
Autor: Chorafas, Dimitris N
Vydáno: (1970)
Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en duraznos para elaboración de huesillos y descarozados
Autor: Ramírez Rojas, César, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Ramírez Rojas, César, a další
Vydáno: (1970)
Elaboración del concreto y sus aplicaciones
Autor: Murdock, Leonard John
Vydáno: (1964)
Autor: Murdock, Leonard John
Vydáno: (1964)
Manual para la elaboración de políticas públicas
Autor: Ruiz Sánchez, Carlos
Vydáno: (1996)
Autor: Ruiz Sánchez, Carlos
Vydáno: (1996)
Rendimiento de los productos Caterpillar
Vydáno: (1981)
Vydáno: (1981)
Podobné jednotky
-
Embutidos: elaboración y defectos
Autor: Coretti, Kornel
Vydáno: (1971) -
Industria de la carne: salazones y chacinería
Autor: Amo Visier, Antonio
Vydáno: (1980) -
Tripas para embutidos
Vydáno: (1973) -
Inspección veterinaria de alimentos
Autor: Farchmin, Günter
Vydáno: (1967) -
Higiene de la carne
Autor: Brandly, Paul J, a další
Vydáno: (1966)