Elaboración de productos cárnicos
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| Hovedforfatter: | Paltrinieri, Gaetano (autor) |
|---|---|
| Andre forfattere: | Meyer, Marco R. (autor) |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Ciudad de México
Trillas
1990
|
| Udgivelse: | 2a. ed |
| Serier: | Manuales para la educación agropecuaria. Area industrias rurales, 29
|
| Fag: | |
| Tags: |
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