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Elaboración de productos cárnicos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Paltrinieri, Gaetano (autor)
Outros autores:	Meyer, Marco R. (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Ciudad de México Trillas 1990
Edición:	2a. ed
Series:	Manuales para la educación agropecuaria. Area industrias rurales, 29
Subjects:	EMBUTIDOS
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