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Elaboración de productos cárnicos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Paltrinieri, Gaetano (autor)
Altri autori:	Meyer, Marco R. (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Ciudad de México Trillas 1990
Edizione:	2a. ed
Serie:	Manuales para la educación agropecuaria. Area industrias rurales, 29
Soggetti:	EMBUTIDOS
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