Gianola, C. (1986). La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería (3a. ed.). Paraninfo.
Citação norma ChicagoGianola, Carlo. La Industria Del Chocolate, Bombones, Caramelos Y Confitería. 3a. ed. Madrid: Paraninfo, 1986.
Citação norma MLAGianola, Carlo. La Industria Del Chocolate, Bombones, Caramelos Y Confitería. 3a. ed. Paraninfo, 1986.
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