Azala

Manual de higiene de los mariscos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Wood, P. C (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza Acribia 1979
Gaiak:	HIGIENE DE ALIMENTOS Mariscos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
nork: Ratcliffe, Stanley, et al.
Argitaratua: (1973)

Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Argitaratua: (1974)

Seafood safety, processing, and biotechnology
nork: Shahidi, Fereidoon, et al.
Argitaratua: (1997)

Mollusques
nork: Rochebrune, A. T. de, et al.
Argitaratua: (1938)

Pescados y mariscos de las aguas mexicanas: catálogo
Argitaratua: (1994)

Shells and shellfish
nork: Smyth, J. C
Argitaratua: (1968)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
nork: Richardson, Treva M
Argitaratua: (1975)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Argitaratua: (1975)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
nork: Halbinger, Roberto E, et al.
Argitaratua: (1992)

Recetas de pescados y mariscos: cómo preparar especies del mar argentino
Argitaratua: (2017)

Sea food
nork: Gilles, M. T
Argitaratua: (1971)

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
nork: Venugopal, Vazhiyil
Argitaratua: (2006)

Scallop farming
nork: Hardy, David
Argitaratua: (1991)

Molluscan shellfish safety
nork: Villalba, Antonio
Argitaratua: (2003)

Sanidad alimentaria
nork: Roberts, Howard R
Argitaratua: (1986)

Higienización alimentaria: curso de estudios
nork: Jernigan, Anna Katherine
Argitaratua: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
nork: Jernigan, Anna Katherine
Argitaratua: (1975)

Chilean seafood guide
Argitaratua: (1990)

Chilean sea export guide
Argitaratua: (1992)

Estudio, mediante LC-MS, de la variabilidad del perfil y contenido de toxinas, en poblaciones de dinophysis spp. agentes de episodios DSP en las Rías Baixas Gallegas
nork: Pizarro Nova, Gemita Magaly
Argitaratua: (2008)

Manual de métodos de muestreo para la evaluación de las poblaciones de langosta espinosa
nork: Cruz, Raúl
Argitaratua: (2002)

Plan nacional sobre floraciones de algas nocivas en Chile
nork: Avaria P., Sergio, et al.
Argitaratua: (1999)

Food service science
nork: Smith, Laura Lee W
Argitaratua: (1974)

Principal diseases of marine fish and shellfish
nork: Sindermann, Carl J
Argitaratua: (1970)

Elsevier's dictionary of fishery, processing, fish and shellfish names of the world: in five languages english, french, spanish, german and latin
nork: Negedly, Robert
Argitaratua: (1990)

Inspección veterinaria de la leche
nork: Lerche, Martin
Argitaratua: (1969)

Aseptic packaging of food
nork: Reuter, Helmut
Argitaratua: (1989)

Control e higiene de los alimentos
nork: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al.
Argitaratua: (1999)

Les additifs alimentaires et le consommateur
Argitaratua: (1980)

Sanitation in food processing
nork: Troller, John A
Argitaratua: (1993)

Food sanitation law
Argitaratua: (1988)

The fertile sea: being the buckland lectures for 1957
nork: Orr, Andrew Picken
Argitaratua: (1969)

Mariscos y peces de importancia comercial en el sur de Chile
nork: Lorenzen, Sievert
Argitaratua: (1979)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Argitaratua: (1986)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
nork: Stumbo, C. R, et al.
Argitaratua: (1983)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
nork: Walker, Kate
Argitaratua: (1997)

Hygiene in food manufacturing and handling
nork: Graham-Rack, Barry
Argitaratua: (1973)

Los alimentos y sus riesgos
Argitaratua: (1963)

Quantity food sanitation
nork: Longrée, Karla
Argitaratua: (1967)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Argitaratua: (1985)