Harris, P. (1990). Food gels. Elsevier Applied Science.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Harris, Peter. Food Gels. Londres: Elsevier Applied Science, 1990.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Harris, Peter. Food Gels. Elsevier Applied Science, 1990.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..