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Industria de la carne: salazones y chacinería

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Amo Visier, Antonio (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Barcelona Gredos 1980
Col·lecció:	Biblioteca técnica Gredos
Matèries:	Carne INDUSTRIA Y COMERCIO EMBUTIDOS CONSERVACION
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