Ata uhi

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Amiot, J (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia 1991
Ngā marau:	Leche INDUSTRIA LECHERA
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ngā tūemi rite

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
mā: Veisseyre, Roger
I whakaputaina: (1988)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
mā: Revilla R., Aurelio
I whakaputaina: (1974)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
mā: Veisseyre, Roger
I whakaputaina: (1972)

Elaboración de productos con leche de cabra
I whakaputaina: (2000)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
I whakaputaina: (1975)

Homogenized milk: a review and guide
mā: Trout, Malcom
I whakaputaina: (1950)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
I whakaputaina: (1964)

Tecnologías para la producción de leche en los trópicos
mā: Martins, Carlos Eugenio, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2002)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
mā: Spreer, Edgar
I whakaputaina: (1975)

Handbook of milk composition
mā: Jensen, Robert G
I whakaputaina: (1995)

Milk and dairy product technology
mā: Spreer, Edgar
I whakaputaina: (1998)

Cheese and fermented milk food
mā: Kosikowski, Frank V, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1997)

Manual de producción de leche para pequeños y medianos productores
mā: Navarro Delgado, Humberto, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2006)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
mā: Walstra, P.
I whakaputaina: (2001)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
mā: Walstra, P, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1999)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
mā: Veisseyre, Roger
I whakaputaina: (1971)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
mā: Alais, Charles
I whakaputaina: (1970)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
mā: Kay, H. D, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1954)

Laits et produits laitiers
mā: Luquet, Francois M.
I whakaputaina: (1990)

Leche y productos lacteos
mā: Porter, J. W
I whakaputaina: (1981)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
I whakaputaina: (1968)

Fabricación de productos lácteos
I whakaputaina: (1982)

Apertura económica y des-encadenamientos productivos
mā: Dirven, Martine
I whakaputaina: (2001)

Yoghurt: science and technology
mā: Tamine, A. Y, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1999)

Inspección veterinaria de la leche
mā: Lerche, Martin
I whakaputaina: (1969)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
I whakaputaina: (2008)

Laits et produits laitiers
mā: Luquet, Francois M.
I whakaputaina: (1986)

Ingeniería para la industria lechera
mā: Farrall, Arthur W
I whakaputaina: (1963)

Market milk
mā: Kelly, Ernest, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1923)

Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria
mā: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
I whakaputaina: (1979)

Mi hijo: un niño sano
mā: Jiménez de la Jara, Jorge
I whakaputaina: (1978)

Estimación del consumo de vacas lecheras a pastoreo mediante un modelo de simulación
mā: Durán Oudri, Henry, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1984)

Technologie laitière
mā: Ray, Georges
I whakaputaina: (1951)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
mā: Kay, H. D, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1954)

Milk, cream and butter technology
mā: Wilcox, George
I whakaputaina: (1971)

Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
mā: Aleixandre Benavent, José Luis, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1996)

Drying milk and milk products
mā: Hall, Carl W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1966)

Milk pasteurization
mā: Hall, Carl W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1968)

Manual de procedimiento: observación, toma de muestras e informe de bovinos para la vigilancia de EEB por médicos veterinarios acreditados
I whakaputaina: (2005)

Modern dairy products
mā: Lampert, Lincoln M
I whakaputaina: (1970)