Kapak Resmi

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Amiot, J (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza Acribia 1991
Konular:	Leche INDUSTRIA LECHERA
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Yazar:: Veisseyre, Roger
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Yazar:: Revilla R., Aurelio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
Yazar:: Veisseyre, Roger
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)

Elaboración de productos con leche de cabra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Homogenized milk: a review and guide
Yazar:: Trout, Malcom
Baskı/Yayın Bilgisi: (1950)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Tecnologías para la producción de leche en los trópicos
Yazar:: Martins, Carlos Eugenio, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
Yazar:: Spreer, Edgar
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Handbook of milk composition
Yazar:: Jensen, Robert G
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Milk and dairy product technology
Yazar:: Spreer, Edgar
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Cheese and fermented milk food
Yazar:: Kosikowski, Frank V, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Manual de producción de leche para pequeños y medianos productores
Yazar:: Navarro Delgado, Humberto, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
Yazar:: Walstra, P.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
Yazar:: Walstra, P, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
Yazar:: Veisseyre, Roger
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Yazar:: Kay, H. D, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1954)

Laits et produits laitiers
Yazar:: Luquet, Francois M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Leche y productos lacteos
Yazar:: Porter, J. W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Fabricación de productos lácteos
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Apertura económica y des-encadenamientos productivos
Yazar:: Dirven, Martine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Yoghurt: science and technology
Yazar:: Tamine, A. Y, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Inspección veterinaria de la leche
Yazar:: Lerche, Martin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Agenda de Innovación para la Cadena de Valor Láctea 2008-2018
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Laits et produits laitiers
Yazar:: Luquet, Francois M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Ingeniería para la industria lechera
Yazar:: Farrall, Arthur W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

Market milk
Yazar:: Kelly, Ernest, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1923)

Tecnología de las emulsiones en la industria alimentaria
Yazar:: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Mi hijo: un niño sano
Yazar:: Jiménez de la Jara, Jorge
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Estimación del consumo de vacas lecheras a pastoreo mediante un modelo de simulación
Yazar:: Durán Oudri, Henry, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Technologie laitière
Yazar:: Ray, Georges
Baskı/Yayın Bilgisi: (1951)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
Yazar:: Kay, H. D, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1954)

Milk, cream and butter technology
Yazar:: Wilcox, George
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
Yazar:: Aleixandre Benavent, José Luis, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Drying milk and milk products
Yazar:: Hall, Carl W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

Milk pasteurization
Yazar:: Hall, Carl W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Manual de procedimiento: observación, toma de muestras e informe de bovinos para la vigilancia de EEB por médicos veterinarios acreditados
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Modern dairy products
Yazar:: Lampert, Lincoln M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)