Surimi technology
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| 主要な著者: | , |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Nueva York
Marcel Dekker
1992
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| シリーズ: | Food Science and Technology, 50
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| 請求記号: |
664.94 LAN 1992 |
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| 所蔵 2555050 | 利用可 予約する |