Surimi technology

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Lanier, Tyre C (مؤلف), Chong, M. Lee (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Nueva York Marcel Dekker 1992
سلاسل:Food Science and Technology, 50
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!