Surimi technology

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: Lanier, Tyre C (Зохиогч), Chong, M. Lee (Зохиогч)
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Nueva York Marcel Dekker 1992
Цуврал:Food Science and Technology, 50
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!