Surimi technology

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Lanier, Tyre C (Author), Chong, M. Lee (Author)
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Nueva York Marcel Dekker 1992
Serija:Food Science and Technology, 50
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!