Surimi technology

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Lanier, Tyre C (Författare, medförfattare), Chong, M. Lee (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Nueva York Marcel Dekker 1992
Serie:Food Science and Technology, 50
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!