Surimi technology

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Lanier, Tyre C (Автор), Chong, M. Lee (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Nueva York Marcel Dekker 1992
Серія:Food Science and Technology, 50
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!