Surimi technology
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| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York
Marcel Dekker
1992
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| Schriftenreihe: | Food Science and Technology, 50
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Signatur: |
664.94 LAN 1992 |
|---|---|
| Exemplar 2555050 | Verfügbar Bestellen |