Surimi technology
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1992
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| Series: | Food Science and Technology, 50
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Clasificación: |
664.94 LAN 1992 |
|---|---|
| Copia 2555050 | Dispoñible Facer reserva |