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La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha

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Detalhes bibliográficos
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Buenos Aires Secretaria de Ciencia y Técnica, Programa Nacional de Investigaciones de Tecnología de Alimentos 1984
Assuntos:	REFRIGERACION DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
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