El ahumado
Zapisane w:
| 1. autor: | Möhler, Klement (autor) |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Zaragoza
Acribia
1980
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Wydane: (1992)
Wydane: (1992)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
od: Walker, Kate
Wydane: (1997)
od: Walker, Kate
Wydane: (1997)
Developments in handling and processing fish
od: Burgess, G. H. O
Wydane: (1965)
od: Burgess, G. H. O
Wydane: (1965)
Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
od: Cutting, Charles L
Wydane: (1956)
od: Cutting, Charles L
Wydane: (1956)
Principles of food science
od: Borgstrom, Georg
Wydane: (1968)
od: Borgstrom, Georg
Wydane: (1968)
Procesamiento pesquero tecnología sencilla: proyecto: JICA FUNCAP año 1991-1993
od: Tozuka, Shunji, i wsp.
Wydane: (1993)
od: Tozuka, Shunji, i wsp.
Wydane: (1993)
Fish handling and processing
od: Burgess, G. H. O, i wsp.
Wydane: (1967)
od: Burgess, G. H. O, i wsp.
Wydane: (1967)
Higiene de la carne
od: Brandly, Paul J, i wsp.
Wydane: (1966)
od: Brandly, Paul J, i wsp.
Wydane: (1966)
De las pensiones alimenticias en especial de las que se deben entre cónyuges
od: Caffarena de Jiles, Elena
Wydane: (1986)
od: Caffarena de Jiles, Elena
Wydane: (1986)
Conservación de alimentos
od: Desrosier, Norman W
Wydane: (1993)
od: Desrosier, Norman W
Wydane: (1993)
Química de los alimentos
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1993)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1993)
Química de los alimentos
od: Fennema, Owen R
Wydane: (2000)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (2000)
Food chemistry
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1985)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1985)
Food chemistry
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1996)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1996)
Fennema. Química de los alimentos
Wydane: (2019)
Wydane: (2019)
Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
od: Cantillo Beato, Juan A, i wsp.
Wydane: (1994)
od: Cantillo Beato, Juan A, i wsp.
Wydane: (1994)
Derecho de alimentos
od: Vodanovic Haklicka, Antonio
Wydane: (1994)
od: Vodanovic Haklicka, Antonio
Wydane: (1994)
Norma Chilena NCh-ISO 22004: sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - orientación para la aplicación de ISO 22000
Wydane: (2014)
Wydane: (2014)
Conservación de alimentos
od: Desrosier, Norman W
Wydane: (1964)
od: Desrosier, Norman W
Wydane: (1964)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2009)
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2009)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
od: Eastman, Wilbur F
Wydane: (1975)
od: Eastman, Wilbur F
Wydane: (1975)
Nonthermal preservation of foods
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (1998)
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (1998)
Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
od: Longrée, Karla, i wsp.
Wydane: (1972)
od: Longrée, Karla, i wsp.
Wydane: (1972)
Rancidity in foods
od: Allen, J. C, i wsp.
Wydane: (1989)
od: Allen, J. C, i wsp.
Wydane: (1989)
Food structure-its creation and evaluation
od: Blanshard, J. M. V, i wsp.
Wydane: (1988)
od: Blanshard, J. M. V, i wsp.
Wydane: (1988)
Fennema's food chemistry
od: Fennema, Owen R, i wsp.
Wydane: (2007)
od: Fennema, Owen R, i wsp.
Wydane: (2007)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
od: Gorham, J. Richard
Wydane: (1995)
od: Gorham, J. Richard
Wydane: (1995)
Tecnología de la congelación de los alimentos
od: Gruda, Zbigniew, i wsp.
Wydane: (1981)
od: Gruda, Zbigniew, i wsp.
Wydane: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
od: Cox, Pat M
Wydane: (1987)
od: Cox, Pat M
Wydane: (1987)
Análisis moderno de los alimentos
od: Hart, F. Leslie, i wsp.
Wydane: (1991)
od: Hart, F. Leslie, i wsp.
Wydane: (1991)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
od: Lewis, Michael J
Wydane: (1993)
od: Lewis, Michael J
Wydane: (1993)
Química de alimentos: manual de laboratorio
od: Miller, Dennis D.
Wydane: (2001)
od: Miller, Dennis D.
Wydane: (2001)
Food chemistry: a laboratory manual
od: Miller, Dennis D.
Wydane: (1998)
od: Miller, Dennis D.
Wydane: (1998)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Wydane: (2019)
Wydane: (2019)
Physicochemical aspects of food engineering and processing
od: Devahastin, Sakamon
Wydane: (2011)
od: Devahastin, Sakamon
Wydane: (2011)
Frozen and refrigerated doughs and batters
od: Kulp, Karel, i wsp.
Wydane: (1995)
od: Kulp, Karel, i wsp.
Wydane: (1995)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
od: Fellows, Peter J.
Wydane: (2017)
od: Fellows, Peter J.
Wydane: (2017)
Conservación por el frío
od: Monvoisin, Alexandre
Wydane: (1953)
od: Monvoisin, Alexandre
Wydane: (1953)
La conservation industrielle des fruits
od: Leraillez, Paul
Wydane: (1952)
od: Leraillez, Paul
Wydane: (1952)
Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
od: Aguilera, José Miguel, i wsp.
Wydane: (1990)
od: Aguilera, José Miguel, i wsp.
Wydane: (1990)
Podobne zapisy
-
Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Wydane: (1992) -
Manual práctico del ahumado de los alimentos
od: Walker, Kate
Wydane: (1997) -
Developments in handling and processing fish
od: Burgess, G. H. O
Wydane: (1965) -
Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
od: Cutting, Charles L
Wydane: (1956) -
Principles of food science
od: Borgstrom, Georg
Wydane: (1968)